Quiche de carne

                            Quiche de Carne






























Massa:


 200g de farinha
100g de manteiga
7 c. (cha) de água fria e sal fino;


Recheio:


500g de carne de vaca picada
100g de cogumelos
2 c.(sopa) de manteiga
1 cebola
2 dentes de alho
1 raminho de salsa
2 ovoa


Preparação:


Misture afarinha com sal e a manteiga amolecida. Và adicionando a águe, a massa ficar maleável. Estenda a massa e forre uma torteira. Pique a cebola e os alhos e leve-o arefogar com a manteiga.
Junte a carne e os cogumelis aos quartos e tempere com sal, pimenta. retire e verta na torteira jé forrada. Enquanto isto,junte os ovos batidos em volta da tarte e leve ao forno durante 35 minutoa.




Bom apetite