Bifinhos de Peru

                           Bifinhos de Peru






Ingredientes:


900g de Bifes de peru
3 dentes de alho
1 dl de vinho branco
1 dl de azeite
250g de cogumelos laminados
1 raminho de salsa
oleo para fritar,sal e pimenta






Preparaçao:


Tempere os bifes com sal e pimenta e core-os no azeie.
Corte os alhos às laminas,junte os bifes e deixe alourar.
Regue com vinho e, quando este estiver a ferver, adicione os cogumelos e a salsa picada.
Tempere com pimenta e deixe cozinhar, durante 10 minutos. Por fim, tire da frigideira e ponhanuma travessa. Pode acompanhar com batatas fritas, arroz ou ervilhas cozida.


Bom apetite